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羊里脊

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羊里脊

  • 所屬分類：大連肉禽

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  • 發布日期：2018/08/23
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羊里脊



羊里脊是緊靠脊骨后側的小長條肉，纖維細長，質地軟嫩。適于熘、炒、炸、 煎等。

羊是純食草動物，羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。


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